Thứ Năm, 23 tháng 4, 2015

Món salad mơ thịt lợn

Apricot-Dijon Pork Salad

Cùng khám phá món xà lách hấp dẫn cho buổi tối mùa hè nóng bức với thịt lợn nướng mức mơ .

Thông tin dinh dưỡng

Nguyên Liệu:

Năng lượng: 515

Tổng số chất béo: 11g

Chất béo bão hòa: 4g

Cholesterol: 80mg

Sodium: 420mg

Carbs: 89g

Protein: 30g

Thời gian chuẩn bị: 10 min

Thời gian nấu: 15 phút

Phục vụ: 4 người ăn

Thịt heo chùng nửa ký

1 chén mơ muối

300g rau xanh các loại

1 muỗng cà phê gừng

400g quả mơ thái lát

1/2 cốc mức quả cherry  

1/4 chén rượu vang trắng   

1/4 quả hồ đào nướng

2 thìa mù tạt  

100g  phô mai , cắt thành  khối  ~2.5 cm

8 hành lá, thái lát

   


Cách Làm:

Bước 1 :

Trộn nước cốt mơ ,giấm, mù tạt và gừng vào bát nhỏ khuấy đều . Dự trữ 3/4 cup tách cho salad . 

Bước 2

Nướng thịt lợn thăn trên lửa 5-6 phút cho mỗi bên; phết với mức mơ còn lại mơ trong 2 phút cuối cùng trên mỗi bên cho đến khi nhiệt độ ~145 ° F.

Để nguội khoảng 3 phút rồi cắt lát. 

Trong khi đó chuẩn bị một bát lớn rau xanh, quả mơ, anh đào, pho mát, hồ đào và hành.

Bước 3:

Chia đều xa lach thành 4 phần . Cắt thịt lợn chín thành từng miếng mỏng ~  1,5cm .

Sắp xếp thịt lợn trên rau xanh ; rưới hỗn hợp nước mơ chuẩn bị ở bước 1.

Có thể ăn với bánh mì nướng .

 

1 nhận xét: