This is default featured slide 1 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 2 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 3 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 4 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

This is default featured slide 5 title

Go to Blogger edit html and find these sentences.Now replace these sentences with your own descriptions.This theme is Bloggerized by Lasantha Bandara - Premiumbloggertemplates.com.

Thứ Sáu, 30 tháng 10, 2015

Trồng Húng quế tại nhà


Húng quế Tây hay quế châu Âu (sweet basil), còn gọi là quế ngọt, quế Tây, húng Tây rất thơm, mùi hăng đậm, ngọt và mát. . Quế Tây thường có lá trơn, hình tròn bầu dục, vị không the bằng nhưng rất dậy hương và thường được dùng ăn sống hoặc gia vào làm gia vị cho các món mì Ý (pasta), salad, thịt nướng, pizza. Quế Tây đặc biệt thích hợp làm các loại xốt cà chua, xốt pho mát, sốt pesto, xúp cà chua, xúp pho mát, salad cà chua phomat. Một số món ăn đặc trưng trong ẩm thực Ý tượng hình quốc kỳ Italia với ba màu đỏ, xanh lá, và trắng (như pizza, salad), trong đó màu xanh tạo thành từ màu của lá basil, màu đỏ của cà chua và màu trắng của phomai mozzarella.

Húng quế ở Việt Nam thuộc loài húng phổ biến vùng Đông Nam Á, thường được châu Âu biết đến với tên gọi húng Thái (Thai basil), và ở Việt Nam có các tên còn gọi là rau quế, é quế, húng giổi, húng dổi, húng chó hay húng lợn. Húng quế Việt Nam có mùi dịu nhẹ hơn húng quế ở châu Âu, thoảng hương vị quế. Lá và ngọn non húng quế được sử dụng như một loại rau thơm ăn kèm trong các món như lòng lợn, tiết canh, thịt vịt, bún chả, bún bò Huế, phở (miền Nam). Hạt của loài này gọi là hạt é, có độ trương nở mạnh tạo thành khối chất nhầy khi gặp nước, thường sử dụng làm nguyên liệu trong nước giải khát đặc biệt phổ biến là là món chè sương sáo hạt é.


Húng quế
Húng quế cũng như các cây họ Húng khác có thể được trồng bằng phương pháp cắt cành ngâm nước đơn giản như sau:

Đặt ngọn húng quế dài 5 – 7cm vào cốc nước, sau đó đặt dưới ánh sáng Mặt trời trực tiếp. Khi rễ mới mọc ra dài đến 5cm, bạn chuyển chúng vào chậu. Sau một thời
gian, những nhánh đó sẽ phát triển đầy đủ thành cây húng quế. Bạn nhớ thay nước
liên tục để cây không bị thối nhé!

Thứ Năm, 29 tháng 10, 2015

Tomatillos – Thực phẩm bổ dưỡng



Tomatillos – Thực phẩm bổ dưỡng

Tomatillos, hoặc là cà chua xanh Mexico được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Nam Mỹ. Bạn có thể hấp, luộc hoặc thậm chí chiên cà chua xanh Mexico theo khẩu vị của bạn. Và hơn hết , cà chua xanh Mexico rất bổ dưỡng cho sức khỏe.




1. Tiêu hóa:

Tomatillos rất giàu chất xơ giúp làm giảm việc đầy hơi và táo bón. Nó cũng hỗ trợ trong việc di chuyển của thức ăn dọc theo đường tiêu hóa và giúp việc vệ sinh của bạn tốt hơn.

2. Giảm cholesterol:


Tomatillos đã được chứng minh là làm giảm cholesterol. Chất xơ đã được tìm thấy trong
cà chua xanh Mexico đã được chứng mình là làm giảm bớt cholesterol xấu (LDL), làm giảm trực tiếp nguy cơ mắc bệnh động mạch như đột quỵ, đau tim hoặc thậm chí xơ vữa động mạch. Chất xơ trong
cà chua xanh Mexico cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu rất tốt cho người bị bệnh tiểu đường.



3. Giảm huyết áp:

Tomatillos đã được tìm thấy là làm giảm nguy cơ cao huyết ápTỷ lệ kali-natri trong Tomatillos sẽ giúp cân bằng áp lực máu. Kali là một thuốc giãn mạch được biết đến rộng rãi, chúng giúp thư giãn các động mạch. Kali giúp cải thiện quá trình oxy hóa và làm giảm căng thẳng về tim mạch.

4. Chống gây ung thư:


Cà chua xanh Mexico có một lượng lớn các chất chống oxy hóa phytochemicals withanolides. Hóa chất này đã được tìm thấy là loại bỏ các gốc tự do và ức chế sự lây lan của các tế bào ung thư và các khối u. Withanolides có nhiều đặc tính chống ung thư và kháng khuẩn được biết đến. Hơn nữa, số lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin A và C cũng giúp ngăn ngừa ung thư.






5. Tăng cường miễn dịch:

Tomatillos rất giàu vitamin A và C. Sự hiện diện của các vitamin thiết yếu làm cho nó trở thành một biện pháp lý tưởng cho các rối loạn miễn dịch liên quan. Vitamin C là chất chống oxy hóa hiệu quả, không chỉ giúp loại bỏ các gốc tự do, mà còn giúp kích thích việc sản xuất bạch cầu. Như vậy, việc tiêu thụ tomatillos có thể giúp tăng khả năng miễn dịch.

6. Tốt cho mắt

Cà chua xanh Mexico có các khoáng chất quan trọng và các hợp chất cần thiết như beta-carotene và vitamin A. Sự hiện diện carotenoid cũng đảm bảo rằng sự căng thẳng oxy hóa trên đôi mắt của bạn sẽ giảm và các gốc tự do được loại bỏ. Nó cũng giúp làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể và nhiễm trùng mắt khác.






7. Bổ xung collagen


Tomatillos có nhiều lợi ích sức khỏe và trong nó còn có cả acid ascorbic. Axit ascorbic, ngoài việc là một chất chống oxy hóa hiệu quả, cũng giúp phát triển collagen, một trong những chất liên kết quan trọng nhất xây dựng các tế bào, mô, cơ . Vitamin C rất cần thiết cho sự phát triển collagen và do đó trở thành một thành phần quan trọng cho việc sản xuất collagen.

8. Giảm cân:


Cà chua xanh Mexico là một trong những thực phẩm tốt nhất cho những người ăn kiêng Tomatillos ít calo và chất béo và giàu chất dinh dưỡng, nó là thực phẩm năng lượng lý tưởng cho những người đang tìm kiếm bí quyết giảm cân. Tomatillos giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Nếu bạn muốn bắt đầu một lối sống lành mạnh, suy nghĩ về việc bao gồm tomatillos trong chế độ ăn uống của mình.




9. Dinh dưỡng:


Tomatillos chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Một trong số đó là b-vitamin đặc biệt gọi là Niacin. Niacin giúp chuyển đổi tomatillos thành năng lượng cho cơ thể. Tomatillos chứa một lượng cao niacin và có thể duy trì cho bạn một ngày làm việc năng động.

Lưu ý:

Bây giờ bạn biết về những lợi ích sức khỏe của Cà chua xanh Mexico, bạn phải nhớ rằng tomatillos cũng có tính kiềm cao. Nếu bạn không cẩn thận, việc sử dụng các tomatillos có thể làm trầm trọng thêm các bệnh như viêm khớp.

Mua hạt giống:


Vườn Thảo Mộc giới thiệu giống cà chua xanh Mexico dứa (Pineapple  )  có một hương vị ngọt ngào như quả dứa , vừa bổ dưỡng , lạ mắt lại thơm ngon.

Mã sản phẩm : PHY100052

Giá bán lẻ : 49,000 Đ / gói ~ 50 hạt

Mua số lượng nhiều vui lòng liên hệ tại đây hoặc 


Khánh Hòa

Thứ Tư, 28 tháng 10, 2015

Mua hạt giống Cây Ngải giấm Texas

 

Cúc Bạc Hà Mexico  ,tên khoa học Tagetes Lucida là  cây họ Cúc sống ở Mexico và Trung Mỹ. Nó là một loại thảo dược có hương vị giống như ngải giấm và cây hồi, rất phổ biến ở Bắc Mỹ với nhiều tên yerbaniz, cúc vạn thọ Mexico, bạc hà Mexico ,cúc vạn thọ, ngải giấm Mexico, ngải giấm Tây Ban Nha, Sweet Mace và ngải giấm Texas .

Mua hạt giống Cây Ngải giấm Texasở đâu?

Shop hạt giống Vườn Thảo Mộc có bán hạt giống cây cúc bạc hà Mexico được nhập trực tiếp từ Mỹ .

 

mexican-tarragon-growing-lo_thumb[2]

Lá đốt cháy để xua đuỗi côn trùng

Y học :  Nó được sử dụng để diệt ký sinh trùng đường ruột, sự thật dạ dày khó chịu, làm giảm tiêu chảy và giảm đau bụng kinh, và như một loại thuốc bổ .

Nấu ăn :

Cúc Bạc Hà có  hương vị giống hoa hồi có thể thay thế cho ngải giấm dùng trong súp, nước sốt vv

Lá tươi và hoa nâu với  gà, cá thịt bê và thịt cừu.

Dùng như rau salad

Dùng pha trà thảo mộc.

Hạt Giống Cây Khác:

Đọc Thêm:

Mua hạt giống Cúc Bạc Hà Mexico

Cúc Bạc Hà Mexico là cây gì?

Cây Cúc Tagetes Lucida

Công Dụng Cúc Bạc Hà Mexico

Cúc vạn thọ Mexico

Mua hạt giống Cây Ngải giấm Mexico ( Tagetes Lucida )

Cây Ngải giấm Mexico ( Tagetes Lucida )

Thứ Ba, 27 tháng 10, 2015

Cách trồng Bí ngồi

Zucchini hay courgette

Bí ngòi hay bí ngồi, cũng còn gọi là bí Nhật Bản là một loài thực vật thuộc chi Bí với tên khoa học Cucurbita pepo. Bí ngòi thường được dùng làm  rau nấu lên dùng trong bữa hoặc đôi khi ăn sống

Bí ngồi cũng có nhiều loại nhưng nhìn chung kỹ thuật trồng giống như các giống trong họ Bầu bí khác. Chúng có thể mọc thành bụi hoặc dây leo. Bí ngồi dây được coi là bí mùa hè, còn giống cây bụi là bí mùa đông.

Thời gian trồng

Bí ngồi thường được đánh giá là cây mùa hè, bởi vì nó phát triển mạnh và cho nhiều trái nhất vào thời điểm này. Cây ưa ánh sáng, không thể sống được trong môi trường đất lạnh. Vì thế, bạn nên trồng cây khi nhiệt độ ngoài trời đạt ít nhất 23 độ C.

Có rất nhiều giống bí tự nhiên và lai tạo với đủ kích cỡ và thể loại màu sắc khác nhau.TMG xin giới thiệu 1 số giống tốt cho bạn chọn lựa:


Bí Spaghetti Tivoli
Bí là loại dây leo nhưng Tivoli là giống lai F1 đầu tiên dạng thân bụi rất dể trồng trong nhà phố ,năng suất cao.


"Baby Bear" -
Giống bí nhỏ xinh cho quả đường kính 10-15 cm , màu cam . Có thể dùng trang trí hoặc ăn .Năng suất cao, 8 trái /cây .


Bí đỏ 'Summer Ball Hybrid Pumpkin'
Giống bí F1, lùn, thích hợp trồng chậu . 75-90 ngày.Thích hợp trồng mùa xuân để ăn trái vào mùa hè.

Đất trồng

Bí ngồi thích đất trồng có độ pH từ 6 - 7.5. Để làm đất chua hơn (độ pH thấp), trộn thêm than bùn, rêu hoặc lá thông. Ngược lại, để làm đất kiềm hơn (độ pH cao), trộn thêm vôi.

Thời gian ủ phân bón và các thành phần phụ một vài tháng nếu có thể. Nó sẽ giúp đất hấp thụ các chất dinh dưỡng đầy đủ hơn. Trường hợp đất trồng thoát nước kém, trộn thêm một ít cát để kích thích sự thoát nước.


Gieo hạt giống trong nhà từ 4 - 6 tuần trước khi cấy . Chuẩn bị khay gieo hạt (tốt nhất là loại khay có chia ô), đất trồng và hạt giống. Đổ đất vào từng ô, gieo hạt, phủ một lớp đất mỏng bên trên và tưới nước. Đặt khay ở nguồn ánh sáng dồi dào, nhiệt độ thấp nhất là 26 độ C. Khi cặp lá đầu tiên nhú lên, cây non sẵn sàng để trồng sang chậu mới hoặc trồng trực tiếp ngoài vườn.
Trồng cây
Đặt hạt giống hoặc cây giống vào từng hố. Rắc một lớp đất dày 0.5 - 1 cm phủ kín hạt giống. Lớp đất này không nên quá dày để cây có thể hấp thụ được ánh sáng và nước. Lấp đất đầy hố sao cho bộ rễ được che phủ hoàn toàn nhưng không chạm vào cành lá. Cuối cùng là tưới nước để hoàn thành công đoạn trồng cây.
Kích thích ra trái
Để cây ra trái, nó phải trải qua quá trình thụ phấn. Nếu thiếu ong, các loại côn trùng hỗ trợ sự thụ phấn hoặc cây bí ngồi có vẻ không thể tự thụ phấn, bạn phải can thiệp bằng phương pháp thụ phấn trực tiếp bằng tay.Ngắt một bông hoa đực (thường có phần cuống dài, mảnh) cọ vào phần nhụy hoa cái (thường có phần cuống ngắn). Bạn có thể làm thao tác này trên vài bông hoa tùy thuộc vào thời gian bạn có và mức độ tăng trưởng mong muốn.

Thu hoạch

Khi quả bí ngồi đạt độ dài khoảng 10 cm là sẵn sàng cho thu hoạch. Dùng dao hoặc kéo cắt đứt cuống.


Chủ Nhật, 25 tháng 10, 2015

Cách trồng Bầu hồ lô thiên nga


Tuy có hình dáng độc, lạ nhưng loại bầu này lại rất dễ trồng.


Bầu hồ lô hình thiên nga đang gây cơn "sốt" cho những người yêu thích tự trồng cây, rau củ tại nhà nhờ hình dáng độc đẹp lạ. Trái bầu hồ lô giống chú thiên nga đang bơi khiến không ít người thích thú, tò mò tìm mua hạt giống.

Chuẩn bị:


- Hạt giống

- Thùng xốp, chậu nhựa

- Đất trồng

- Bình tưới

Bước 1: Xử lý hạt trước khi trồng

Hạt giống bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng bán hạt giống hoặc lấy hạt từ các quả bầu giống nếu có sẵn.

Do phần hạt bầu có phần vỏ khá dày và cứng nên nếu không xử lý trước khi đem gieo hạt thì hạt rất khó nảy mầm hoặc cây mầm sẽ bị biến dạng.



Để xử lý hạt giống, bạn cần ngâm hạt trong nước ấm khoảng 20-30 độ C (hoặc ngâm hạt giống trong nước theo công thức: 2 nước sôi - 3 nước lạnh). Thời gian ngâm hạt khoảng từ 18-24 giờ. Sau đó đem ủ tới khi hạt nứt mầm ra thì đem gieo hạt trong đất. Trong thời gian ủ, nhớ cho hạt "uống nước" thường xuyên, khi gieo phải phủ đất lên trên.

Bước 2: Gieo hạt



Gieo hạt trong chậu hộp nhỏ thoát nước tốt, phủ đất lên hạt . Tưới nước thường xuyên ,sau 4 - 7 ngày kể từ lúc gieo hạt, hạt sẽ bắt đầu nảy mầm. Lúc này bắt đầu cho cây tiếp xúc dần với nắng.






Sau 15 - 20 ngày, cây sẽ phát triển rất nhanh. Lúc này bạn bắt đầu cho cây ra chậu, thùng xốp to hơn. Chọn chậu hoặc thùng xốp có đường kính từ 40 - 60 cm, chiều cao > 40cm để đảm bảo đủ đất cho quả phát triển . Mỗi chậu như vậy chỉ nên trồng 1 dây bầu.

Ở giai đoạn ươm này bạn cần đặt chậu ươm ở vị trí tránh chuột hoặc có biện pháp đậy miệng chậu bằng lưới hoặc bìa để tránh chuột ăn mất hạt.

Bước 3: Chăm sóc và thu hoạch



Đây là thời điểm cây bắt đầu leo thành giàn, các bạn phải làm giàn để cho cây leo lên.



Giàn có thể làm từ nhiều chất liệu như dây thép, dây thừng, tốt nhất nên làm giàn bằng tre hoặc lưới giàn dây leo bằng cước vì khi nắng nóng không gây tổn thương đến dây bầu. Kích thước của giàn tùy chọn, bạn làm giàn rộng và cao thế nào tùy vào không gian và diện tích của gia đình, miễn là thuận tiện cho việc chăm sóc.



Khi cây ra hoa, thường hoa đực sẽ nhiều hơn hoa cái.Có thể để cây tự thụ phấn nhờ gió hoặc côn trùng. Hoặc có thể thụ phấn cho cây bằng cách chọn một bông hoa đực nở to và hạt phấn đã bung ra xung quanh, ngắt hoa đực đó, lấy nhị của hoa đực cho tiếp xúc nhụy của hoa cái.



Sau khi đã được thụ phấn, nếu thành công sau 24-48 giờ hoa cái sẽ cong xuống và hình thành trái non, lúc này trái sẽ lớn rất nhanh.



Nếu bạn muốn dùng bầu hồ lô thiên nga để làm các món ăn thì nên trồng giống bầu thiên nga đốm vì chúng không chỉ là một loại rau ăn quả thơm ngon và tốt cho sức khỏe mà còn là loại trái lạ mắt trong sân vườn.



Lưu ý: Chỉ các giống bầu hồ lô thiên nga có đốm thì mới ăn được, các loại không có đốm thì chỉ có thể dùng làm cảnh và không ăn được.



Để trái chín già trên giàn  nếu muốn dùng làm vật trang trí .
Bạn có thể mua hạt giống bầu thiên nga sọc ở Thảo Mộc Garden :

SPECKLED SWAN GOURD
Mã Hạt Giống LAG100027
Xuất xứ  : Nhập khẩu từ USA.
Tên khoa học: Lagenaria siceraria
Tên tiếng Anh: SPECKLED SWAN GOURD
Tên tiếng Việt : Bầu Thiên Nga


Ngoài ra shop nhà vườn và hạt giống TM còn có các loại giống bầu trang trí rất đẹp khác như :

Thứ Bảy, 24 tháng 10, 2015

Giống táo màu tím Billardiera longiflora

Giống táo màu tím được biết đến với cái tên khoa học là Billardiera longiflora, là một giống cây dây leo. Loại táo này được trồng vừa để thu hoạch quả, vừa để trang trí cảnh quan. Táo tím có thể ăn trực tiếp hoặc làm gia vị trong món ăn.
Táo tím được lai chéo giữa giống cây bụi và giống táo nhỏ. Cây thu hoạch vào cuối hè, Khi chín, quả táo có màu tím bạc.
Giá hạt giống táo tím (túi 30 hạt) là 3,4 đô la Úc (tương đương hơn 50.000 đồng).
Giống táo này có thể leo cao tới 3m, khá dễ trồng và chăm sóc.






Shop Nhà VườnHạt Giống Thảo Mộc có bán hạt giống táo màu tím ?

... vui lòng liên hệ tại đây.

Thứ Sáu, 23 tháng 10, 2015

Chữa u xơ cổ chướng từ thuốc nam


Bệnh cổ trướng trong y học cổ truyền tức là bệnh xơ gan của y học hiện đại. Xơ gan là do các tổ chức ở gan: tổ chức mô gan, tổ chức liên kết, hệ thống mật quản, tĩnh mạch… mỗi bộ phận này bị tổn thương ảnh hưởng đến toàn bộ tổ chức gan dẫn đến xơ gan bằng hai quá trình: viêm và thoái hóa nhu mô gan và xơ hoá tổ chức liên kết. Căn cứ vào quá trình diễn biến, tình hình nhẹ nặng và đặc điểm lâm sàng, Đông y có các bài thuốc điều trị theo từng thời kỳ:








Thời kỳ đầu: Biểu hiện bụng to, đầy hơi, mắt vàng, gan bàn tay nóng, ăn kém, hay nôn oẹ, có sốt nhẹ, lưỡi nhờn, mạch huyền hoạt. Phép chữa: sơ can kiện tỳ, tiêu tích (làm cho gan thư thái, tỳ vị mạnh và tiêu tức là điều hoà gan và tỳ vị).



Dùng Toa căn bản gồm: rau má 20g, lá mơ 16g, cỏ mần trầu 12g, ké đầu ngựa 12g, cỏ mực 12g, củ sả 20g, cam thảo đất 12g, rễ cỏ gianh 16g, vỏ quýt 12g, gừng tươi 12g. Đổ 1 lít nước sắc lấy 400ml chia làm 3 lần uống khi đói và khi đi ngủ.



Nếu táo bón, thêm lá muồng trâu 16g. Nếu đại tiện lỏng, thêm hoài sơn 16g, biển đậu 16g.






Thời kỳ phúc thuỷ (bụng có nước): Biểu hiện bụng càng ngày càng to hơn, mặt vàng và khô, cơ thể gầy mòn, mỏi mệt, hay ngủ, mặt hốc hác, cầu mắt lõm xuống, xương má gồ lên, đái ít, lưỡi đỏ hoặc có rêu vàng, mạch nhu hoãn hoặc trầm tế huyền sác, dùng bài thuốc sau, uống kèm với toa căn bản. Dùng bài thuốc: hắc sửu (bìm bìm) sao 40g, mộc hương 20g, thanh bì (sao) 16g, bình lang 16g, trần bì (sao) 16g, chỉ thực (sao) 16g, la bạc tử (sao) 20g, rễ cỏ gianh 20g. Các vị sao xong hợp lại sấy (phơi) khô, nghiền thành bột nhỏ mịn, đựng vào lọ kín, mỗi lần dùng 12g chiêu với nước chín, ngày 2 lần uống kết hợp uống thuốc sắc toa căn bản.



Sau 6 giờ sáng và 2 giờ chiều, uống toa căn bản. 9 giờ sáng và 6 giờ chiều, uống thuốc hoàn. Nếu thấy bệnh nhân cơ thể suy yếu, có thể cho uống thêm bài thuốc bổ sau: Củ mài (hoài sơn) 20g, củ sả 16g, rễ vú bò (sao vàng) 16g, rau má 20g, bố chính sâm (tẩm nước gừng sao) 20g, ý dĩ (tẩm nước gừng sao) 20g, rễ đinh lăng nhỏ lá (tẩm nước gừng sao) 20g. Đổ 600ml nước sắc lấy 300ml chia 2 lần uống.



Thời kỳ sau (bệnh nặng): Biểu hiện bụng to, gân xanh nổi lên, mặt xanh bợt hoặc đen sạm, gầy còm chỉ thũng, sau khi ăn đầy tức không chịu nổi, chân răng chảy máu, đại tiểu tiện bất thường, buồn phiền không yên, quá hơn nữa sẽ toát mồ hôi rồi chuyển vào giật quyết lạnh và hôn mê dẫn đến tử vong. Thời kỳ này phải kết hợp điều trị bằng phương pháp y học hiện đại.









Lương y Hoài Vũ



Theo - Sức khỏe đời sống

Bài thuốc chữa cầm máu từ cây huyết dụ



Huyết dụ còn gọi là phật dụ, thiết thụ (trung dược), chổng đeng (Tày), co trướng lậu (Thái), quyền diên ái (Dao), có tên khoa học là cordyline terminalis kunth. Có hai loại cây huyết dụ, loại lá đỏ cả hai mặt và loại lá đỏ một mặt còn mặt kia màu xanh. Cả hai loại đều được dùng làm thuốc, nhưng loại hai mặt đỏ tốt hơn.

Huyết dụ vị nhạt, tính mát, tác dụng làm mát máu, bổ huyết, cầm máu lại vừa làm tan máu ứ, giảm đau phong thấp nhức xương trị rong kinh, xích bạch đới, kiết lỵ, lậu, sốt xuất huyết, thổ huyết, ho ra máu, tiểu tiện ra máu.

Bài Thuốc


Liều dùng trung bình 20 - 30g lá tươi, 8 - 16g lá khô cho các dạng thuốc sắc, có thể dùng riêng hoặc phối hợp với các vị thuốc khác. Sau đây là những phương thuốc trị liệu có dùng huyết dụ:


- Chữa chứng sốt xuất huyết (kể cả các xuất huyết dưới da): Lá huyết dụ tươi 30g, trắc bá sao đen 20g, cỏ nhọ nồi 20g. Sắc uống ngày 1 thang, chia 2 - 3 lần.


- Chữa ho ra máu, chảy máu cam và chảy máu dưới da: Lá huyết dụ tươi 30g, trắc bá diệp sao cháy 20g, cỏ nhọ nồi 20g, sắc uống ngày 1 thang, chia 2 - 3 lần.


- Chữa ho ra máu: Lá huyết dụ 10g, rễ rẻ quạt 8g, trắc bách diệp sao đen 4g, lá thài lài tía 4g, tất cả phơi khô, sắc uống ngày 1 thang, chia 2 - 3 lần.


- Chữa các loại chảy máu (kể cả xuất huyết tử cung, tiêu chảy ra máu): Lá huyết dụ tươi 40 - 50g (nếu sử dụng lá khô, hoa khô lượng chỉ bằng nửa lá tươi), sắc uống ngày 1 thang, chia 2 - 3 lần. Không dùng cho phụ nữ sau khi nạo thai hoặc đẻ sót rau.


- Chữa bạch đới, khí hư, lỵ, rong huyết, viêm dạ dày, viêm ruột, trĩ nội, hậu môn lở loét ra máu: Huyết dụ tươi 40g, lá sống đời (lá bỏng) 20g, xích đồng nam (lá băn) 20g, sắc uống ngày 1 thang, chia 2 - 3 lần.

-Chữa vết thương hay phong thấp đau nhức: Dùng huyết dụ (cả lá, hoa, rễ) 30g, huyết giác 15g, sắc uống ngày 1 thang, chia 2 - 3 lần.

-Chữa rong kinh, băng huyết: Lá huyết dụ tươi 20g, rễ cỏ tranh 10g, đài tồn tại của quả mướp 10g, rễ cỏ gừng 8g. Thái nhỏ cho 300ml nước sắc còn 100ml, chia 2 lần uống trong ngày.

Hoặc lá huyết dụ tươi 20g, cành tử tô 10g, hoa cau đực 10g, tóc một ít đốt thành than, thái nhỏ, trộn đều sao vàng rồi sắc uống ngày 1 thang, chia 2 - 3 lần.



-Chữa đi tiểu ra máu: Lá huyết dụ tươi 20g, rễ cây rang 10g, lá lẩu 10g, lá cây muối 10g, lá tiết dê 10g. Tất cả rửa sạch để ráo nước, giã nát vắt lấy nước cốt uống.

- Chữa kiết lỵ: Lá huyết dụ tươi 20g, cỏ nhọ nồi 12g, rau má 20g, giã nát cho vào chút nước vắt lấy nước cốt uống ngày 2 lần.

THeo DĐSK

Tinh dầu tràm


Tinh dầu tràm có nhiều tác dụng như là dùng để chống cảm lạnh, tránh gió và tránh ho, Kháng khuẩn, Chống và trị muỗi, xua đuổi kiến… Tinh Dầu tràm sử dụng rất tốt trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ, phụ nữ mang thai và tất nhiên người lớn sử dụng cũng rất tốt.

Tinh Dầu tràm có đặc điểm rất khác với các loại dầu gió khác đó là tinh dầu tràm không mang tính nóng, được chiết xuất từ cây tràm gió, được sử dụng , dầu xoa nóng nhưng không bỏng rát nên sử dụng rất tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ và đặc biệt là không có tác dụng phụ.


Tác dụng của tinh dầu tràm đối với em bé và trẻ sơ sinh:

+ Tắm cho Trẻ để chống gió máy, giữ ấm cơ thể trời mùa lạnh.

+ Trị sổ mũi, cảm cúm, ho, đờm

+ Phòng gió cho bé khi ra ngoài lạnh.

+ Chữa đau bụng vặt

+ Tinh dầu tràm đuổi kiến, muỗi rất tốt

Tác dụng của tinh dầu tràm đối với bà bầu, phụ nữ mang thai, sau khi sinh và Người lớn tuổi:


+ Trị cảm, ho, sổ mũi

+ Chữa đau bụng cực nhanh

+ Massage cơ nhức xương khớp

+ Trị các vết côn trùng cắn, dị ứng

Cách sử dụng 


+ Đối với người lớn thì cách dùng dầu tràm đơn giản, chỉ bôi, xoa bình thường như dầu gió thôi.

Còn đối với trẻ sơ sinh thì cần cẩn trọng hơn

+ Tắm cho Trẻ sơ sinh: Đổ 1 nắp Dầu tràm vào thau tắm đã có nước nóng

+ Sau khi tắm xoa một ít dầu vào lưng để giữ ấm cho bé, đồng thời để bé cảm thấy thoải mái, thư giãn

+ Sổ mũi, cảm: Thoa dầu vào xung quanh nơi bé ngủ như Nôi, Mùng…

+ Trị ho: Xoa dầu sau lưng và trước ngực cho bé như Massage

+ Trị kiến, muỗi cắn: Bôi ngay chỗ bị cắn của bé. Tránh bôi trực tiếp vào mặt, trán và thái dương

+ Trị Đau bụng: Xoa quanh vùng rốn


Thứ Hai, 12 tháng 10, 2015

Trồng rau mầm không cần đất không khó


Những thông tin về rau củ quả có dư lượng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu tràn lan trên thị trường hiện nay khiến nhiều gia đình tự trồng rau sạch cho bữa ăn gia đình.





Trồng theo theo phương pháp thông thường cần có không gian rộng cùng nhiều nguyên vật liệu lại phải tốn công chăm sóc, bón phân và phòng ngừa sâu bệnh. Nhưng đối với rau mầm, chúng ta lại có phương pháp khác mà không tốn nhiều công chăm sóc.


Trồng rau mầm có nhiều cách  như trồng bằng cát, bằng bông hay bằng các phương pháp thủy canh, bán thủy canh, trồng bằng giá thể. 
Vườn Thảo Mộc chia sẻ phương pháp trồng rau mầm bằng bông gòn rất tiện dụng gồm 3 bước :

Bước 1 : Chuẩn bị:


- Hạt giống rau mầm .

- Dụng cụ trồng: Sử dụng rổ, rá, xoong, chậu, hoặc thùng xốp hay bất kỳ vật chứa nào trong nhà.

- Bông gòn loại miếng dài.

Bước2: Gieo giống:


Ngâm hạt theo cách truyền thống, pha nước 2 sôi + 3 lạnh (nhiệt độ từ 50 - 54 độ C), loại bỏ hạt lép, hạt sâu. 


Ngâm khoảng 6 - 7 giờ. 12h đối với hạt rau muống

Gieo hạt mật độ dày đặc, khoảng 120g-150g hạt cho 1 rổ đường kính 30cm, tùy theo loại hạt

Sau khi đã gieo hạt, tưới nước sạch nhẹ nhàng cho ướt hết phần bông gòn hoặc khăn. Rồi để chậu rau ở nơi không có ánh sáng, đậy kín, càng tối rau càng cho năng suất cao.

Nhiệt độ nảy mầm thích hợp từ 25 - 30 độ C. 



Bước 3: Ươm mầm

 

Sau 3 ngày thì mang rau mầm ra nơi có ánh sáng yếu hoặc nắng nhẹ.

Một lưu ý nữa là vì đặc tính của bông giữ nước nên chúng ta không cần phải tưới nước nhiều, ngày 1 lần là đủ.

Rau mầm từ 5 đến 6 ngày tuổi là đã có thể thu hoạch và sử dụng

Rau mầm có giá trị dinh dưỡng gấp 3-5 lần rau bình thường, rất dễ ăn và hơn hết là an toàn nếu chọn đúng nhà cung cấp rau giống tốt.

Giá trị dinh dưỡng rau cảI qua màu sắc

20150417132646-thuc-pham-chong-beo-bung-0
MỗI loạI cây tráI và rau đều chứa lượng chất dinh dưỡng và công dụng khác nhau, tuy nhiên thông qua màu sắc chúng ta có thể phân biệt được công dụng chung của loạI rau củ quả đó:

1. Các loại rau quả màu vàng

 20150417132646-thuc-pham-chong-beo-bung-1
Nhóm thực phẩm này bao gồm: Cà rốt, ngô, bí đỏ, khoai lang, ớt vàng, cà chua vàng...
Đây là nhóm tuyệt vời cho da, mắt và trái tim. Rau cảI nhóm này thường chứa chất beta carotene , chất này đã được chứng minh có thể thúc đẩy sức khỏe mắt và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời, thậm chí còn có thể làm chậm quá trình lão hóa nhận thức.
Beta carotene cũng là một tiền chất của vitamin A, có nghĩa là nó là một loại vitamin có thể giúp trung hòa các thiệt hại của các gốc tự do trong cơ thể, giúp chống lại sự oxy hóa và giảm viêm. Nhóm này cũng là các loại rau quả giàu vitamin C, có thể giúp làm giảm kích thích tố căng thẳng trong cơ thể, giúp ngăn chặn sự béo bụng.
 

2. Rau xanh

 20150417132646-thuc-pham-chong-beo-bung-2
Nhóm thực phẩm này bao gồm: Măng tây, bông cải xanh, cải bruxen, bắp cải, dưa chuột, đậu xanh, cải xoăn, rau diếp, rau bina, quả bí...
Các nhóm rau xanh có chứa hàm lượng cao vitamin A và C, có thể giúp giảm căng thẳng oxy hóa và cắt giảm các kích thích tố căng thẳng trong cơ thể .Ngoài ra, các loại rau có lá màu xanh lá cây là một nguồn tuyệt vời của axit folic - axit đóng một vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa protein và ổn định lượng insulin của cơ thể.

3. Rau màu trắng

20150417132832-thuc-pham-chong-beo-bung-3
Nhóm thực phẩm này bao gồm: Súp lơ, nấm, hành, củ cải, khoai tây...
Nhóm rau màu trắng có chứa allicin giúp giảm cholesterol cũng như chống lại tình trạng viêm trong cơ thể.

4. Rau quả màu đỏ và tím

  20150417132832-thuc-pham-chong-beo-bung-4-png
Nhóm thực phẩm này bao gồm: Củ cải đường, cà tím, bắp cải đỏ, hành tây đỏ, ớt đỏ, cà chua...
Nhóm thực phẩm này rất giàu lycopene phytochemical , một chất chống oxy hóa mạnh đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ tim bằng cách giảm sự tích tụ mảng bám trong động mạch và thậm chí chống lại bệnh ung thư như ung thư tuyến tiền liệt.
http://www.thaomocgarden.com/














Thứ Ba, 6 tháng 10, 2015

Các giống cây lai thú vị






Những loại thực vật lai tạo này không chỉ cho màu sắc, hương vị hấp dẫn khác thường mà còn rất giàu vitamin nữa. Cùng điểm lại một số loại rau củ quả thú vị được "lai tạp" dưới đây...



1. Dâu - Dứa (Pineberry)







Cái tên kỳ lạ này chính là sự kết hợp giữa quả dâu - strawberry và quả dứa - pineapple. Quả “dâu dứa” có hình dạng y hệt như quả dâu với màu trắng nhưng mùi vị thì lại khác hẳn.





Loại quả dâu tây trắng này bắt đầu xuất hiện từ giữa thế kỷ XVIII ở châu Âu trong quá trình lai giống các loại dâu dại ở Bắc và Nam Mỹ.




Tuy nhiên, có lúc nó đã bên bờ của sự “tuyệt chủng”. May sao gần đây các nông dân Hà Lan đã quyết định gây dựng và đưa trở lại thị trường loại dâu này.





Những quả dâu tây trắng lấm tấm hạt đỏ này, có kích cỡ nhỏ hơn dâu tây đỏ với mùi dứa rất mạnh, có nguồn gốc sinh học từ loại dâu dại Fragaria Ananassa. Được trồng trong nhà kính, dâu tây trắng ban đầu có màu xanh, khi chín thì phai bớt màu xanh và dần chuyển sắc trắng.

2. Táo Redlove


Loại táo có cái tên độc đáo này thoạt trông có vẻ giống như những quả táo bình thường bởi vỏ ngoài đỏ bóng. Nhưng nó đặc biệt ở chỗ phần thịt quả bên trong của nó cũng có màu đỏ tươi vô cùng bắt mắt. Hơn nữa, nếu bổ ngang quả táo, ta còn thấy được một đường vân rất đẹp giữa lòng quả táo trông giống như cà chua.





Không chỉ vậy, táo Redlove còn vừa giòn, mọng nước và có vị giống như dâu. Nó là thành quả của một trang trại ở Thụy Sĩ sau hơn 20 năm nghiên cứu lai tạo nhiều giống táo khác nhau như Royal Gala và Braeburn cùng những giống khác có thịt quả màu hồng nhưng không mùi vị. Đây là quá trình lai giống tự nhiên mà không sử dụng công nghệ biến đổi gene.






Táo Redlove được chứng minh là có giá trị hơn hẳn các loại táo thông thường. Lý do là bởi màu sắc đỏ tươi của Redlove có chứa nhiều chất chống oxi hóa có lợi cho sức khỏe con người, đặc biệt là đối tượng nữ giới.
Một điều thú vị nữa ở giống táo Redlove này là khi được nấu lên, chúng vẫn giữ nguyên màu đỏ sặc sỡ của mình.

3. Dưa hấu chua Mexico




Cây “Dưa hấu tí hon” có tên khoa học là Melothria scabra, thuộc họ dây leo có trái ăn được. Loại quả này khá đặc biệt, kích thước của nó như quả nho, vỏ là trái dưa hấu sọc, nhưng bổ đôi ra lại giống dưa chuột và có vị chua như chanh.






Loài cây này có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ, thường được gọi là sandita. Ngoài cái tên dưa hấu tí hon, chúng còn được biết đến với nhiều tên khác như dưa chuột Mexico, dưa chuột chua Mexico, Cucamelon...






Cây này được trồng thuần hóa và trở thành đặc sản tại các nước châu Âu bởi một công ty gia đình chuyên sản xuất rau tại Hà Lan. Dần dần, chúng được nhân giống và trở nên khá phổ biến trong các món salad ở phương Tây.

4. Dứa AusFestival có vị dừa


Sau hơn một thập kỷ thử nghiệm, các nhà nghiên cứu Australia đã tạo ra một giống dứa mới… có vị dừa. Loại dứa mới lạ này được đặt tên là AusFestival. Nó là sản phẩm sáng tạo của các nhà khoa học làm việc tại viện nghiên cứu của Bộ Nông nghiệp Australia ở Sunshine Coast.




Nhóm nghiên cứu cho hay, trong suốt 10 năm qua họ cố gắng tạo ra một giống dứa ngọt hơn, nhiều nước hơn, nồng độ axit thấp hơn so với các loại dứa hiện nay chứ không hề muốn tạo ra vị dừa trong quá trình lai giống dứa mới. Nhưng kết quả cho thấy một thành công đầy bất ngờ.





Các thử nghiệm về mùi vị cho thấy dứa AusFestival có hương vị dừa hấp dẫn mà ta không thể tìm thấy ở bất kỳ một loại dứa nào khác. Chúng tương đối ngọt, ít chua và rất nhiều nước.





5. Cà chua “Ngân hà đen”


Các nhà lai tạo giống ở Israel đã phát triển thành công biến thể giống cà chua đen. Loại cà chua mới này có ruột đỏ như thông thường, tuy nhiên lớp vỏ ngoài lại có màu đen.





Để có được loại cà chua đen “Black Galaxy” (tạm dịch là “Ngân hà đen”), các nhà lai tạo giống Israel đã lai cà chua đỏ thông thường với một số loại cây dại. Màu đen của vỏ cà chua có thành phần sắc tố tương tự trên quả dâu đen.


Dưới tác động của ánh sáng Mặt trời, quả cà chua càng chín trên cây thì nó càng sẫm màu, thậm chí cho màu đen kịt, thay vì màu đỏ xẫm mà cà chua thường có.





Trên thực tế, những nhà lai tạo cho biết, cà chua đen thậm chí còn có hàm lượng dinh dưỡng cao hơn nhờ những sắc tố đặc biệt, rất hiệu dụng trong quá trình chống oxy hóa, đồng thời chứa nhiều Vitamin C tốt cho hệ miễn dịch.


6. Khoai tây tím

Một giống khoai tây màu tím độc đáo đã được các nhà lai tạo ở thành phố Ekaterinburg (Nga) nuôi cấy thành công. Nhìn bề ngoài, khoai trông giống củ cải đường, nhưng bên trong có vị khoai tây rất thông thường.

Một giống khoai tây màu tím độc đáo đã được các nhà lai tạo ở thành phố Ekaterinburg (Nga) nuôi cấy thành công. Nhìn bề ngoài, khoai trông giống củ cải đường, nhưng bên trong có vị khoai tây rất thông thường.




Mặc dù vị khoai có thay đổi một chút, thơm và mịn hơn. Tuy nhiên, đây vẫn là củ khoai tây bình thường, không bị biến đổi gene. Đây hoàn toàn là kết quả của lai giống truyền thống.


Màu tím lạ lẫm thu được là nhờ việc nhân giống với các loại khoai hoang dại. Khi được nấu chín, thân củ khoai vẫn giữ sắc màu bắt mắt này.





Giống khoai mới này có tên Chudesnik và ít tinh bột hơn so với khoai tây thường gặp, vì thế mà củ khoai có màu tím. Tuy nhiên, chúng chứa hàm lượng vitamin C nhiều gấp 3 lần và hơn 4 lần các chất chống oxy hóa. Đây cũng chính là yếu tố làm chậm quá trình lão hóa.


Ngoài ra, Chudesnik còn cho thấy khả năng đề kháng cao trước các bệnh thực vật và thích ứng với khí hậu lạnh khắc nghiệt.

Hướng Dẫn